겨울동치미1 동치미 맛있게 담는 법, 황금레시피, 보관꿀팁 김장철이 되면 배추김치만큼이나 꼭 담가야 할 것이 바로 시원하고 톡 쏘는 동치미죠. 명절에 기름진 음식을 먹고 나도, 겨울밤 군고구마를 먹을 때도 이 동치미 국물 한 사발만 있으면 세상 부러울 게 없답니다.하지만 동치미는 깔끔한 국물 맛을 내기가 은근히 까다로워서 '실패했어요...' 하는 분들이 참 많으신데요. 걱정 마세요! 저는 개인적으로 이 방법대로 하면 무르지 않고, 시원하며, 톡 쏘는 맛을 제대로 살릴 수 있다고 생각합니다. 지금부터 초보자도 성공하는 동치미 담그는 황금 레시피를 자세히 살펴보겠습니다.🍽️ 동치미 담그는 법: 아삭함을 살리는 황금 레시피동치미는 무를 통째로 절이는 것이 전통이지만, 요즘은 무를 잘라 담가야 속까지 빨리 익고 무르지 않는답니다. 무를 절일 때부터 아삭함을 살리는 것.. 2025. 11. 3. 이전 1 다음